В Симферополе и Ялте прошла бесплатная образовательная программа «Мой бизнес. Про рестораны». Ее участниками стали 100 человек – ИП и ООО Республики Крым.
Программа была посвящена современным тенденциям в ресторанном бизнесе, управлению персоналом, повышению качества обслуживания и увеличению прибыли через оптимизацию.
Обучение длилось два дня: 28-29 февраля в Ялте и 1-2 марта в Симферополе.
Участники программы научились диагностировать факторы, влияющие на принятие финансово-экономических решений; изучили основные формы управленческой отчетности компании; ознакомились с методами калькулирования себестоимости продукции; проработали эффективную концепцию ресторана.
Образовательная программа организована Центром «Мой бизнес» Республики Крым по национальному проекту «Малое и среднее предпринимательство», который инициировал Президент России и курирует первый вице-премьер Андрей Белоусов.