8-9 декабря в Симферополе прошёл седьмой поток акселератора предпринимательских проектов «Фабрика туризма».
Седьмой поток акселератора «Фабрика туризма» впервые объединил отельеров, рестораторов и локальных производителей для формирования единых гастрономических стандартов региона.
65 предпринимателей вместе с федеральными экспертами обсудили, как превратить крымскую кухню в узнаваемый «голос» территории, и разработали авторское новогоднее меню на основе фермерских продуктов. Скоро эти блюда появятся в ресторанах и отелях Крыма, в том числе на шведских столах. Гости полуострова в новогодний сезон впервые смогут оценить вкус региона через единую гастрономическую концепцию.
Программа организована по национальному проекту «Эффективная и конкурентная экономика».
Центр «Мой бизнес» Республики Крым реализует акселератор предпринимательских проектов «Фабрика туризма» с 2022 года. За четыре года проект объединил более 300 человек. Более 170 предпринимательских инициатив получили практическое воплощение, а выпускники проекта стали финалистами и лауреатами всероссийских туристических конкурсов, включая престижную премию «Маршрут года».